新手人妻

現在的家庭生活很簡單~開明的貓媽只要身體健康，家裏的事基本上是不需要我們操心的

吃飯呢~因為飲食時間不同調，所以也是各自料理~

所以婚後有超超超多的時間讓我這自喻為阿基師傳人的新手人妻展現廚藝~

原本今天要和賴小珍他們去建和哥家吃飯的~

不過，貓媽突然鳳體欠安~只好推掉了  

一整天沒行程，整個滿足了我展廚藝的雄心壯志~哈

可惜中午的海鮮麵沒拍下來~~ 可惡

其實二個人的料理，不多不少很難拿捏~但之前就跟貓哥約法三章了，每餐不準有剩飯剩菜~當然我會盡量拿捏啦

料理時間到嘍~今天準備煮一直想做的"紅燒魚"&清爽的"絲瓜蛤粒"

(1)紅燒魚

一定要個的吳郭魚啊～　先在魚身上斜切三刀，然後抹些太白粉～　然後下油鍋炸到表皮酥脆～（整個說得一手好菜...)

靠~這像話嗎??? 怎麼一下鍋後，就變成這副魚樣~ 好像是隻被強暴過後的魚耶..一看就知道，這魚下鍋後經過了如何的一番掙扎~  

沒關係，還好今天我要做的是"紅燒魚"~~到時紅紅的醬汁上去，應該看不到這隻魚沒穿衣服吧~~

準備了蔥白、薑、蒜下過爆香，接著醬油、冰糖(聽說加冰糖比較不死鹹..)~當然，最後是把脫皮的魚給放到醬汁裏入味~最最後再放個米酒就大功告原啦

哈~雖然賣相不佳，不過味道真的還不錯啦~~

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(2)絲瓜蛤粒~ 上網查了一下作法..除了老媽、阿基師之外，我的廚藝全都來自已網路啦~

這次採用阿基師的作法~絲瓜對切去籽(雖然浪費，但確實比較脆口哦)、蒜、蛤粒就好了...完全不需要填加任何調味料哦~

先將絲瓜下鍋煎炒一下(不加油哩)，然後下蒜..整個味道香到不行~最後加一些些的水悶煮一下(只要一些些哦~因為絲瓜本身會出水)

然後加入蛤粒~炒到全開後起鍋~~

噗~整個輕輕鬆鬆、簡簡單單~雖然沒有任何調味料~但蛤粒本身的鹹味和絲瓜的甜味~超讚的啦

最後來個貓媽已經 好了的冰竹筍，二人的晚餐輕鬆結決啦~~

吃東西嘛~不過是維持生命而已